المشع الغذائي والصحة البشريه

Share

|

ما هو المشع الغذاء؟

عندما الاغذيه ونحن قد تستهلك كميات من الاشعاع يمكن تعقبها وهي تسمى المشع الغذاء. تشعيع الاغذيه هو تقنيه لهذا الموضوع المطهوه وغير مطبوخ مثل الاغذيه الخام واللحوم والفواكه والخضروات الطازجه الى بعض مستويات محددة سلفا من مؤين اشعاع لفترات زمنيه محددة.

ما الحاجة لتشعيع الاغذيه

الهدف الرئيسي للتشعيع الاغذيه هو زيادة الحفاظ على الوقت من الاغذيه عن طريق تعطيل و / أو قتل الطفيليات التي تنقلها الاغذيه. وهي تقنيه مشابهة لالبستره ، التي اضطلع بها للحفاظ على الحليب.

ما تتطلب تشعيع الاغذيه؟

اللحوم في المسالخ التي يتعرض لها الاشعاع ، الذي يقضي على المرض المنتجة للبكتيريا مثل السالمونيلا ، E. coli ، campylobacter ، الخ التي هي المذنبين لالملايين من الاصابات في نهاية المطاف ان تؤدي الى الملايين من المستشفيات وقوع آلاف الضحايا كل سنة.

اهبة الاستعداد لأكل اللحوم stuff مثل المقانق ، الهامبرغرات المقانق المقليه ويتعرضون لتشعيع لازالة الانواع من listeria. حتى المواشي الخلاصات ليست معفاه اما لأن هذه غالبا ما تكون ملوثة وجدت مع الانواع البكتيريه من السالمونيلا.

ما هي التغييرات هل تشعيع الاغذيه الى احلال؟

تشعيع الاغذيه يأتي في مجموعة متنوعة من التغييرات في الاغذيه ؛ البكتريا الضاره تدمر (نسخ الحمض النووي وعمليات الترجمة هي اعاقة وليس هناك تكاثر البكتيريا). التشعيع ايضا يقتل الحشرات ، والعديد من البويغات الفطريه التي تنقلها الاغذيه الطفيليات. تشعيع تبطئ من الفواكه الطبيعيه النضوج وهذه الزيادات منهما شل الحياة.

كيف هو المشع أمنه الغذائي؟

الشركات ان امدادات الغذاء المشعع بشدة القول انها آمنة ، ولكن radiobiologists يتم استجواب والبحث عن سلامة هذه الاغذيه على صحه الانسان. ومع ذلك ، واعتبارا من الان لانهم لا يملكون استنتاجات مقنعه لأقول انها غير آمنة ؛ وهذا يجعل من المشكوك فيه المستهلكين على استخدامها. يوم واحد اننا قد نعرف حتى ذلك الحين لا تنزعج.

توم chuong يعمل باعتباره سيو مستشار للفريق طين سائل الاعلام ، ذ.م.م. حاليا ، وأعرب عن كتابة مقالات حول مواضيع الصحة مثل hoodia ، والنظام الغذائي hoodia gordonii الحبوب. اذا كنت بحاجة الى سيو خبير متمرس في العمل التجاري على موقع الويب الخاص بك ، يرجى الاتصال به.